Les 7 meilleurs restaurants Pho à Hanoi – Carnet de voyage de Hanoi
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Voyager à Hanoï signifie que vous ne devriez jamais manquer “Phở” – la soupe de nouille au boeuf ou au poulet de Hanoi, la nourriture la plus célèbre dans la capitale du Vietnam qui enchante complètement les gourmets. Pour avoir les bols de Pho les plus authentiques et délicieux vraiment de Pho Hanoi, ce n’est pas facile. Si vous êtes à la recherche des meilleurs restaurants Pho à Hanoi, ajoutez les 7 meilleurs restaurants Pho ci-dessous à votre carnet de voyage de Hanoi.

# 1: Pho Bat Dan

On dit qu’il n’y a pas de meilleur restaurant pour avoir Pho que dans la ville Hanoi, à 49, rue Bat Dan. Vous pouvez trouver quelques-uns des bols de nouilles de boeuf les plus originaux. Situé dans le centre de l’ancien quartier depuis les années 1960, le restaurant modeste a attiré les habitants et les invités qui sont prêts à attendre à leur tour pour apprécier un bol de nouilles. Pho Bat Dan représente le Pho Hanoi traditionnel, y compris le bouillon graisseux, parfumé et clair, le bœuf tendre et moelleux et une variété d’herbes. Le restaurant sont particulièrement plein de clients le week-end. Par conséquent, si vous venez à 2, il faut que l’un commande alors que l’autre réserve les sièges. Vos efforts seront bien mérités avec les bols plein de boeuf et de saveur délicieuse.

Adresse: 49 rue Bat Dan

# 2: Pho Thin

Être célèbre depuis plus de 30 ans, Pho Thin a longtemps attiré beaucoup de connaisseurs, même si son emplacement est loin du centre de la capitale. La clé de cette nouille de boeuf est le bouillon, et ce restaurant possède le bouillon excellent fabriqué à partir d’os récifié avec des épices. En plus du bouillon appétissant, le bœuf ici est bien agité pour être tendre, grasse et parfumé. L’ajout de poivre, de sauce au chili, de sauce au poisson, etc., selon les préférences de chaque client, rendent les bols entiers délicieux. “Venez à Pho Thin, mangez des nouilles avec du boeuf râpé” est devenu le favori de Hanoï. Les gens pourraient dire que le Pho ici est assez gras, mais c’est vraiment addictif et vous pourriez devenir ses fans aujourd’hui ou demain.

Adresse: 13 rue Lo Duc, Hai Ba Trung

# 3: Pho Ly Quoc Su

L’autre lieu réputé pour le meilleur Pho à Hanoi est au numero 10 de la rue Ly Quoc Su. Vous trouverez une large sélection de nouilles savoureuses avec du bœuf saignant ou du boeuf bien cuit. Si vous avez seulement une chance d’avoir Pho, venez évaluer le choix du bouillon parfait, des nouilles et du boeuf dans ce lieu. Les bols chauds et parfumés fièrement avec la tradition de plus de 30 ans sont incomparables et succulents. Vous pourriez également vouloir tremper “Quay” (une sorte de beignet) dans le bouillon chaud pour profiter du plat à la perfection. Ce qui distingue Pho Ly Quoc Su du reste, c’est le traitement secret et le choix des épices. Juste la première boue du bouillon peut même vous faire enchanter, puis, lorsque vous mâchez des tranches de bœuf parfaitement épicées, c’est vraiment l’expérience culinaire intéressante à Hanoi.

Adresse: 10 Ly Quoc Su

# 4: Pho Vui

Pho Vui accueille les voyageurs qui restent dans les hôtels autour de la zone de l’ancien quartier. Le restaurant Pho Vui est spécialisé dans différents choix de boeuf, du boeuf saignant aux côtes et du boeuf bien cuit. Les bols incluent beaucoup de bœuf tendre, des oignons de printemps, des herbes, etc., qui sont absolument sains et bouillonnants. Comme le nom du restaurant l’a déclaré, “Vui” se réfère au plaisir ou à la satisfaction lorsque les gastronomes apprécient le bon repas avec des nouilles de boeuf là-bas.

Adresse: 25 Hang Giay, Hoan Kiem

# 5: Pho Suong (l’ancien nom était Pho Thang Loi)

Visant appeler l’intérêt et la curiosité des animateurs, ce lieu a été renommé à “Pho Suong” (“Sướng” signifie être content). Avec plus de 30 ans, le magasin est reconnaissable pour son bouillon de style véritable Hanoï, légèrement sucré alors que le bœuf est tendre, parfumé et délicat. Les jolies tranches de bœuf pourraient attirer vos yeux à première vue alors que son odeur gagne vos louanges même de loin. Alors, allez-y et commandez un bol. Croyez-le, même les invités les plus exigeants sont heureux de l’authenticité de Pho.

Adresse: 24 Trung Yen

# 6: Pho Nho

Ce restaurant a longtemps occupé la position solide dans la liste des meilleurs restaurants Pho à Hanoi. Le nom de “Nhớ” (qui signifie Mémoire) a été dérivé d’un Vietnamien à l’étranger. Il est venu dans ce restaurant pour profiter de la nouille fantastique et il a ensuite dit que “Manger une fois et se souvenir pour toujours.” Depuis ce jour-là, Pho Nho est devenu la marque imbattable et préférée pour les connaisseurs de Pho. La destination est célèbre pour les nouilles au bœuf et au poulet. Il suffit de mettre en évidence le nom de cette boutique dans votre cahier et de vérifier par vous-même pourquoi de nombreux clients locaux et étrangers se réunissent tout au long de la journée.

Adresse: Dans le carrefour des rues Huynh Thuc Khang et Nguyen Hong.

# 7: Pho Hang Trong

La nouille au boeuf est l’un des meilleurs plats de rue à Hanoi, et Pho Hang Trong est la meilleure adresse pour savourer “Pho” sur le trottoir. Sans décor de luxe, grande table ou air conditionné, ce lieu historique ne fournit que des tabourets. Les clients expérimentés ont un moyen intéressant de savourer leurs bols délicieux: tenez le bol dans une main, tandis que l’autre main utilise les baguettes pour manger. Ce style aboutit à la marque déposée de “Phở Bưng” (“Bưng” décrit l’action de porter le bol avec la main en mangeant). Mais si vous n’êtes pas un expert comme celui-ci, il est également possible de placer le bol sur un autre  tabouret et de l’apprécier. Planifiez votre temps de venir ici entre 17h00 et 18h00. Certains nouveaux invités se demandent pourquoi les gens acceptent de payer l’inconfort, mais essayez-le une fois et peut-être, vous changez d’avis.

Adresse: rue Hang Trong

Maintenant, votre propre carnet de voyage de Hanoi comprend les 7 meilleurs restaurants pour manger du Pho à Hanoi, lors du voyage au Vietnam, prenez le temps d’explorer la belle capitale du Vietnam et de vous diriger vers l’un des restaurants proposés. Les bols de nouilles de boeuf attirants et délicieux peuvent certainement plaire votre goût délicat.